Skip to content

Cele mai bune friteuze de pe piata în 2020 · Ghid de cumparare

Cumpărarea unei friteuze care se potrivește nevoilor și utilizărilor pe care fiecare persoană i le va da este din ce în ce mai complicată datorită numărului de modele de friteuze care există pe piață, de aceea este necesar să știți care sunt cele mai bune friteuze ieftine de pe piață și ce diferențe există între ele, astfel încât sa nu ne fie greu să o alegem pe cea mai potrivită.

Totuși, uneori, informațiile disponibile pe site-urile web nu sunt chiar foarte precise, deoarece acestea sunt aproape întotdeauna furnizate de aceiași distribuitori sau de terți care sunt implicați în comercializarea friteuzelor, astfel încât aproape că niciodată nu tinde să fie o opinie cu adevărat obiectivă.

De aceea, să ai toate informațiile în această privință poate fi foarte complicat, deoarece de cele mai multe ori ca și utilizator, trebuie să efectuați o investigație autentică, în primul rând ar trebui să căutați care sunt friteuzele de o mai bună calitate și, dintre ele, care se adaptează nevoilor și bugetului dvs. și apoi să efectuați o analiză care vă permite să lăsați deoparte toate cele care sunt doar recomandări și informații menite să furnizeze argumente pentru a vinde pro sau împotriva uneia sau altei friteuze.

Ma numesc Mihai si sunt bucatar profesionist. Folosesc de ani de zile friteuze atât de uz casnic cât și profesionale și de fiecare dată când am căutat informații despre o friteuză, m-am confruntat cu aceeași problemă, informațiile erau parțiale sau insuficiente. Din acest motiv am decis să creez friteuza.com, un ghid online în care oricine caută informații despre orice tip de friteuză le are la dispoziție pe un singur site web.

În acest ghid, vă voi vorbi în mod obiectiv despre cele două tipuri de friteuze care există pe piață, clasificându-le în uz casnic și profesional. Veți găsi avantajele, dezavantajele și opiniile fiecărui model de friteuză, astfel încât să puteți alege mai exact friteuza care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră.

Tipuri de friteuze pe care le puteti cumpara

Înainte de a cumpăra o friteuză vă recomand să citiți acest articol în care vă voi oferi toate informațiile pe care trebuie să le cunoașteți pentru a vă cumpăra corect. Aici vă spun care sunt cele mai bune friteuze de pe piață pentru uz casnic și profesional.

Când vei termina de citit articolul vei cunoaște principalele funcții ale fiecărui model, avantajele, elementele pe care le include etc, dar mai presus de toate, vei ști exact friteuza pe care ar trebui să o cumperi, deoarece, dacă conduci o afacere alimentară, vei avea cu siguranță nevoie de un model profesional, în timp ce dacă o doriți pentru casa dvs., trebuie să alegeți între modelele de uz casnic, indiferent de cazul dvs., trebuie să știți ce utilizare îi veți da, pentru a alege friteuza potrivită. Să începem!

Friteuze de uz casnic

Sunt friteuze care au o capacitate mai mică, deoarece sunt concepute pentru a fi utilizate în case. În mod normal, ele includ de obicei un singur coș și sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de „de masă”, deoarece tind sa fie friteuze mici. Aceste tipuri de friteuze sunt împărțite în:

Friteuze electrice cu ulei

friteuza electrica cu ulei

După cum sugerează și numele, aceste friteuze funcționează cu ajutorul unor rezistențe care sunt încălzite prin curent electric. Și, de obicei, au o capacitate mai mică decât friteuzele pe gaz. Aceste friteuze sunt cele tradiționale ale vieții de zi cu zi și cele mai frecvente în casele noastre.

De asemenea, friteuzele electrice au, de obicei, un termostat care arată temperatura uleiului, permițându-i să rămână complet stabil, deși durează de obicei puțin mai mult la încălzire. Aceasta este cea mai bună friteuză pentru cei care doresc să pregătească fripturi perfecte, deoarece oferă o temperatură stabilă, o versatilitate largă pentru a o schimba rapid și pentru că pe termen lung va fi mai mic costul electric decât dacă ar fi o friteuză pe gaz.

Un alt aspect care trebuie evidențiat este dimensiunea acesteia, deoarece utilizatorii preferă de obicei o friteuză compactă cu scopul de a economisi ulei și spațiu, cu toate acestea, trebuie să aveți o grijă specială cu acest tip de friteuză, deoarece uleiul se va încălzi mai repede și poate chiar să-l ardă. Aici puteți vedea pe Amazon cele mai bune friteuze mici, sortate după relevanță.

Friteuze fara ulei

Sistemul de gătit pe care il are acest tip de friteuză este realizat prin aer cald datorită unui flux constant de aer la temperatură ridicată, ceea ce face posibilă prepararea mâncării într-un mod similar cu prăjirea, deși acestea nu sunt la fel.

Cu alte cuvinte, aceste friteuze sunt într-adevăr o combinație între friteuza obișnuită și cuptor. Deși sunt numite „fără ulei”, adevărul este că o mare parte dintre ele necesită cel puțin 1 linguriță pentru a obține acel efect dorit crocant și auriu asupra alimentelor. Cele mai moderne modele oferă rezultate optime prin gătit care oferă o mâncare perfect gătită, prăjită la exterior și fragedă în interior.

Friteuze cu apa si ulei

friteuza apa-ulei

De obicei sunt foarte ușor de utilizat și atât timp cât le menținem curate și cu cantitățile corespunzătoare de apă, ulei și sare, totul va merge perfect.

Acest tip de friteuză de uz casnic are o ruletă de rezistență care este responsabilă pentru ridicarea și coborârea plasei în care se află grila pe care este plasată mâncarea, astfel încât utilizatorii să aibă posibilitatea de a regla cantitatea de ulei necesara pentru prăjire.

Friteuzele apă-ulei, devin din ce în ce mai populare, deoarece acestea oferă posibilitatea de a găti alimente mai rapid, în timp ce economisesc de energie și mențin proprietățile nutriționale ale fiecărui aliment. Acestea trebuie, de asemenea, să fie umplute cu o proporție de apă și o altă proporție de ulei, pentru a se asigura că resturile sunt transferate în zona inferioară unde apa împiedică aromele să se alăture.

Friteuze profesionale pentru catering

Ele constau în friteuze care sunt utilizate în bucătăriile profesionale pentru a prăji cantități mari de mâncare la viteză mare.

De obicei sunt utilizate în bucătăriile hotelurilor, barurilor și restaurantelor. In general sunt friteuzele mari, cunoscute sub numele de friteuze „de podea sau sol”, datorită dimensiunilor lor enorme. Acest tip de friteuze se împart în:

Friteuza cu gaz profesionala

friteuza gaz profesionala

Sunt friteuze care prin încălzirea unui grup de conducte care sunt situate în partea inferioară a uleiului, folosind propan sau gaz natural.

De obicei, sunt foarte rapide și au de obicei o capacitate mare de alimente, există două tipuri de friteuze cu gaz: friteuze cu gaz în picioare și cele de masă, acestea din urmă constau din cele care sunt așezate pe mesele din oțel inoxidabil, deoarece nu ocupă atât de mult spațiu. În timp ce primele au nevoie de mai mult spațiu, deoarece tind să fie foarte mari.

Prețurile pe care friteuzele profesionale pe gaz le au de obicei sunt între 800 și 5.000 de euro.

În mod normal, friteuzele pe gaz pot atinge temperaturi mai ridicate și mai repede decât cele electrice, cu toate acestea, acestea tind să piardă căldură mult mai repede. În cele din urmă, dar nu mai puțin important este faptul că gazul este de obicei mult mai ieftin decât energia electrică.

Friteuze electrice profesionale

friteuza electrica profesionala

Unul dintre avantajele principale ale friteuzelor electrice profesionale este de obicei capacitatea lor de a păstra temperatura, care este mai bună decât a friteuzelor pe gaz, pe lângă capacitatea de recuperare a acestora, deoarece prin menținerea temperaturii stabile și creșterea acesteia cu ajutorul controlului, se obține puterea necesară în mai puțin timp.

Acest tip de friteuze sunt de obicei puțin mai scumpe decât cele cu gaz și la fel se întâmplă și cu consumul lor de energie, deși trebuie spus că, deoarece nu necesită o priză de gaz pentru funcționare, este posibil să le așezați oriunde în bucătărie. Și după cum am menționat, pentru că reușesc să mențină temperatura mai bine, dacă trebuie să o mențineți pe o perioadă lungă de timp, s-ar putea ajunge să fie mult mai ieftin decât friteuzele pe gaz.

Friteuze de inalta performanta

friteuze de inalta performanta

Se spune că friteuzele profesionale de înaltă performanță sunt cele mai bune, deoarece sunt special concepute pentru hoteluri, restaurante și companii de catering, atât cu producție scăzută și medie, cât și cu producție ridicată.

Având o putere extinsă, acestea asigură o recuperare a uleiului mult mai rapidă; Acestea sunt deseori folosite în locurile de mâncare rapidă, deoarece, împreună cu acestea, este posibil să gătiți mai multe alimente într-un timp mai scurt, dând prajelilor o atingere foarte crocantă.

Friteuze sub presiune

friteuza sub presiune profesionala

Acest tip de friteuză industrială este considerat o friteuza complet profesională, deoarece atât pentru prețul, cât și pentru capacitatea sa, nu este de obicei foarte viabil să le ai în interiorul unei bucătării care nu este profesională sau industrială. Sunt friteuze perfecte pentru industria hoteliera, deoarece caracteristica lor principală este viteza pe care o au în timpul gătitului și prăjirea alimentelor.

Deoarece aceste friteuze gătesc mâncarea sub presiune, au o funcționare destul de asemănătoare cu cea a oalelor sub presiune, astfel încât acestea oferă posibilitatea de a prăji mâncarea în mai puțin timp, cu un consum mai mic și, de asemenea, la o temperatură mai scăzută decât cea de gaz.

Datorită faptului că gătesc prin presiune și într-un timp mai scurt de gătit, prajelile absorb chiar mai puțin de 50% din uleiuri și, în consecință, alimentele absorb o cantitate mai mică de grăsime. Ceea ce înseamnă că aceste friteuze oferă un plus în ceea ce privește calitatea produsului: mai multă aromă, mai puțină grăsime și o scădere semnificativă a cheltuielilor de energie.

Ce friteuza ieftina de uz casnic sa cumperi

Când cumpărați o friteuză, este necesar să țineți cont de caracteristicile și funcțiile oferite utilizatorilor de fiecare dintre modelele disponibile pe piață, astfel încât să puteți avea posibilitatea de a alege friteuza mai mult adecvat în funcție de nevoile dvs. și, după utilizarea pe care intenționați să o oferiți.

În ultimii ani, friteuzele de uz casnic au reușit să devină unul dintre aparatele esențiale din fiecare bucătărie. Utilizarea corectă a acestora oferă posibilitatea de a obține diferite alimente prăjite într-un mod mult mai sănătos, mai ieftin și mai ales rapid, oferind mâncăruri care au o aromă incomparabilă și delicioasă

La ce sa te uiti cand cumperi o friteuza

 

ce friteuza de uz casnic sa cumperiAșa cum am mai spus, există 3 tipuri de friteuze de uz casnic: electrice cu ulei (tradițional), fără ulei și ulei cu apă. Deși în bucătăriile noastre friteuzele cu ulei continuă să predomine, friteuzele fără ulei cresc din ce în ce mai mult, deoarece sunt mai sănătoase în prepararea alimentelor.

Ținând cont de toate cele de mai sus în ceea ce privește friteuze de uz casnic, le-am selectat pe cele care sunt pentru mine cele 6 cele mai bune friteuze de uz casnic de pe piață, pentru a vă face mai ușoară alegerea, aici puteți vedea un articol complet pentru fiecare: dintre ele: Movilfrit Lux 5, Philips Airfryer, Tefal ActiFry 2-în-1, Aigostar Ushas 30HEZ, Taur Profesionale 3 Plus, Printesa 182727.

Ce friteuza profesionala sa cumperi

 

ce friteuza profesionala sa cumperiDacă sunteți în căutarea unei friteuze pentru bucătăria afacerii dvs., este foarte important să rețineți că trebuie să aibă o creștere treptată a temperaturii și nu una violentă.

De asemenea, se recomandă ca acestea să aibă un robinet de golire și, în cazul unei friteuze electrice, sunt recomandate cele cu rezistențe ascunse sau înclinate.

In cazul in care preferi modele mai mici, ar fi bine sa alegi o friteuza cu cap si cupa detasabila, pentru a o curata in cel mai bun si simplu mod posibil. De asemenea, este foarte important să alegeți o friteuza care să se potrivească nevoilor afacerii dvs., ținând cont în principal de dimensiunea acesteia.

Dacă doriți să obțineți alimente prăjite crocante, aurii și fără ulei, vă recomandăm să alegeți una care să se potrivească dimensiunilor bucătăriei dvs., de aceea este recomandabil ca pentru fiecare 10 litri de capacitate, să se gătească cel mult 1,5 kg de mâncare în fiecare lot. De asemenea, este esențial ca, în timp ce se folosește friteuza, nivelul său de ulei să fie păstrat între minim și maxim recomandat, deoarece există riscul de incendiu dacă friteuza este folosită cu un nivel de ulei sub nivelul minim.

Friteuzele profesionale moderne sunt alternativa ideala pentru a le detine in bucătărie, deoarece acestea oferă posibilitatea de a prăji diferite alimente, fără a amesteca aromele lor, întotdeauna într-un mod profesionist și foarte ordonat.

Există o mare varietate de friteuze profesionale pentru uz industrial, comercializate de cele mai marcante mărci din sector și cu prețuri accesibile, așa că, dacă sunteți în căutarea uneia pentru afacerea dvs., aveți ocazia să găsiți opțiuni electrice și pe gaz foarte profitabile, atât pentru masa cât și pe picioare. Întrucât există o mare varietate de friteuze profesionale, le-am selectat pe cele care sunt pentru mine cele 3 cele mai bune friteuze de pe piață, ținând cont de cele de mai sus și valoarea lor in bani pentru a vă face alegerea un pic mai ușoară: Imperial ifs-2525/N dublu coș, Royal Catering-RCEF-10DH – friteuza electrica dubla de 2×10 litri, Royal Catering-RCEF-16DH – friteuza electrica dubla de 2×16 litri.

Ce ar trebui sa luati in considerare inainte de a cumpara o friteuza?

Când mergeți să cumpărați o friteuza, profesionala sau de uz casnic, cu gaz sau electrica, vă recomand să verificați dacă are aceste dispozitive:

  • Sistem de ventilație: acest lucru este foarte important în friteuzele profesionale, ajută la atenuarea mirosului produs la prăjit.
  • Termostat: permite reglarea temperaturii friteuzei, deoarece fiecare aliment trebuie prăjit la o temperatură perfectă.
  • Filtrarea uleiului: oferă posibilitatea de a reduce consumul de ulei, care pe termen lung este de obicei semnificativ și, în consecință, crește durata de valabilitate pe care o va avea friteuza și va permite ca mâncarea gătită în ea să își păstreze proprietățile nutritive.
  • Robinet: Este un dispozitiv cu adevărat benefic, deoarece vă permite să goliți cu ușurință găleata cu ulei a friteuzei, așa că vă recomand să cumpărați o friteuză care il are.

În orice caz, vă recomand să prăjiți mâncare folosind ulei de măsline ori de câte ori puteți, deoarece este mult mai stabil decât alte tipuri și are o calitate și o aromă mai bune. Aici îl puteți vedea pe Amazon pe cel pe care îl folosesc de obicei.

La prima vedere, friteuzele par aparate destul de simple la care nu există foarte multe diferențe, cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat, deoarece atunci când aveți de gând să cumpărați o friteuză, există anumite aspecte care trebuie luate în considerare pentru a alege corect care dintre cele de pe piață este cea mai potrivita pentru fiecare persoană.

În orice caz, este esențial să pregătiți mâncarea la temperatura corespunzătoare dacă doriți să obțineți nu numai o pregătire corectă, ci si o aromă mai bună, de aceea este necesar să aveți un regulator de temperatură, care să ofere posibilitatea selectării diferitelor niveluri și nu numai temperatura ridicată sau joasă. În majoritatea friteuzelor de uz casnic veți găsi un ghid cu temperaturile de gătire adecvate pentru fiecare tip de aliment.

Concluzii

După acest potop de informații, ar trebui să aveți deja clar ce tip de friteuză să cumpărați, dar dacă mai aveți îndoieli sau nu ați putut citi totul, voi face un rezumat și vă voi pune din nou întrebarea cu care am început articolul: Ce friteuză să cumpăr în 2020?

Dupa cum stiti deja, exista doua tipuri de Friteuze

  • Friteuzele de uz casnic: acestea sunt cele utilizate în mod normal în casă; de obicei sunt modele mai ieftine, mai confortabile și mai mici.
  • Friteuze profesionale: sunt cele care sunt fabricate pentru uz industrial, au de obicei un consum de energie mai mic și sunt, de asemenea, concepute pentru a oferi performanțe mai mari.

În funcție de utilizarea pe care o veți da, friteuza o veți alege între uz casnic sau profesional. De exemplu, dacă aveți o unitate alimentară, vă sugerez să alegeți să cumpărați o friteuză profesională, deoarece elementele sale sunt fabricate pentru acest tip de unitate, în general au un consum mai mic și au un randament mai mare decât friteuzele de uz casnic.

Acum că aveți cunoștință despre cele două tipuri de friteuze care există, este bine să știți și că friteuzele sunt clasificate și în funcție de sursa de energie utilizată:

Friteuzele care folosesc sistemul prin convecție sau infraroșu sunt, fără îndoială, cele mai eficiente, dar sunt și cele mai scumpe, astfel încât cele mai frecvente sunt friteuzele electrice sau pe gaz.

Unul dintre avantajele friteuzei electrice este că pierde de obicei mai puțină căldură și recuperează temperatura perfectă pentru prăjirea mult mai rapid.

De asemenea, unul dintre avantajele oferite de friteuza cu gaz este că se încălzește în mai puțin timp decât friteuzele electrice .

Alegerea dintre o friteuză sau alta va varia în funcție de nevoile fiecăruia atunci când cumpără friteuza, deoarece, dacă ai nevoie de o friteuză care îți oferă o mobilitate bună și menține temperatura mai bună, fără îndoială cea mai bună opțiune este friteuza electrică, în timp ce dacă doriți să se atingă o temperatură ridicată într-un timp scurt, cea mai bună alternativă ar fi friteuza cu gaz.

În cele din urmă, vă pot asigura că cumpărarea unei friteuze vă va permite să pregătiți mâncarea într-un mod mult mai ușor și că, în același timp în care pregătiți cartofi copți sau prajiti, puteți găti si un alt fel de mâncare și nu va fi necesar să întoarceți mâncarea pentru a preveni arderea. În mod similar, multe dintre friteuzele moderne nu prăjesc doar mâncarea, ci îndeplinesc si alte funcții.

Acum este rândul tău să alegi tipul de friteuză care se potrivește cel mai bine nevoilor tale… Comentariile sunt deschise, astfel încât să poți împărtăși îndoielile, părerile și experiențele tale cu friteuzele, astfel încât să continuăm să învățăm.

Dacă ți-a plăcut acest articol luuuuuuung, împărtășește-l pe rețelele de socializare și mă vei ajuta să ajung la mai multe persoane. Multumesc!